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PÁPRIKA: "LA ESTRELLA ROJA"

En la reunión internacional del espárrago, el ministro Pérez también dijo que los peruanos estamos entre los más importantes productores de Páprika a nivel mundial. En este tema, el programa agroexportador de la Empresa Agroindustrial Pomalca continúa con su cosecha de 100 hectáreas de este ají ubicadas en los campos de Wadington Alto, en Pampa Grande, pertenecientes a la azucarera.
Ello ha generando cientos de puestos de trabajo para los pobladores de zonas como Pampa Grande, Pacherrez, Saltur y Sipán. Las 100 Hectáreas de ají páprika con las que cuenta generarán desde la siembra hasta el final de la cosecha 30,000 jornales ocupados principalmente por madres de familia y jóvenes de la zona, que contribuyen así con ingresos para sus hogares.

Para alcanzar la calidad que piden las mesas extranjeras la empresa ha tenido que modernizarse y realizar importantes inversiones en campo como la instalación de 80 hectáreas de riego tecnificado por goteo que incluye una mini estación meteorológica, expresó Edwin Oviedo representante del Grupo Oviedo principal inversionista de la azucarera.